Reception

RECEPTIONS BUFFET

• Briochebolle med koldrøget laks, salat og syltet løgcreme.
• Briochebolle syrlig salat pulled pork.
• Mini croissant a la Club, kylling, bacon og mild karry dressing
• Friteret kylling Sticks vendt i panko og peanutmel serveret med hoisinsauce.
• Spinattærte med laksemousse.
• Kartoffelrøsti med creme af fynsk rygeost og radiser.
• Små lune slagterdeller med cornichoner.
• Sprøde kylling vinger fra Hopballe mølle med sesamdip
• 2 slags mandler, lakrids og soya.
• Små løgtærter med emmentaler.
• Sprøde wantons med fyld af laksemoussline, sød chili og forårsløg.
• Penne cotta au citron med crumble og marengs.
• Kogt vaniljecreme med syltet sveskeblomme.
• Små profiteroles med chokolade og hasselnødder.

​Sammensæt selv dine favoritter.

• 5 enheder kr. 129,-
• 7 enheder kr. 159,-
• 9 enheder kr. 199,-

​

Fra 20 personer.

Vil du vide mere, er du velkommen til at kontakte os på telefon 23 20 23 82 eller mail info@baekkels.dk.​