Firmaaftale

Lad Bækkels stå for jeres nytårsmiddag

Nytårsmenu

Vi har sammensat tre lækre nytårsmenuer – klassisk, vegetarisk og pescetarisk – klar til afhentning eller levering.
Alt er forberedt og skal blot varmes og anrettes – så du kan nyde aftenen uden stress.

Nytårsmenu 2025

Pris kr. 399,-

Se menuen her

Bækkels nytårsmenu

  • Lavbagt torsk glaseret med urtehollandaise, sat på spinat og omkranset med hummerbisque.
  • Lakse Tatik ” Royal” af koldrøget Færøsk laks med marineret tang og spidskål, cremet sesam dressering og Soya sirup.
  • Bækkels friskbagte surdejsflutes.
  • Kalvemørbrad af dansk Himmerland, Serveret med glaseret rodfrugter, syrlig rødbedepur med smør og timian, cremet røsti og kraftig rødvinssauce med kirsebær og peber
  • Tæt chokoladekage med mousse af hvid chokolade med havtorn, nøde crumble, purre af hindbær og bagt brud af hindbærmarengs.

Bækkels nytårsmenu - Vegetar

  • Saltindbagt selleri glaseret med urtehollandaise sat på spinat og omkranset med cremet tomatbisque.
  • Gulerods Tatik af varmrøget gullerod med marineret tang og spidskål, cremet sesam dressering og Soya sirup.
  • Bækkels surdejsbrød.
  • Medllion af planteprotein, Serveret med glaseret rodfrugter, syrlig rødbedepur med smør og timian, cremet røsti og kraftig rødvinssauce(vegetar) med kirsebær og peber
  • Tæt chokoladekage med mousse af hvid chokolade med havtorn, nøde crumble, purre af hindbær og bagt brud af hindbærmarengs.

Nytårs pescetar menu

  • Lavbagt torsk glaseret med urtehollandaise, sat på spinat og omkranset med hummerbisque.
  • Lakse Tatik ” Royal” af koldrøget Færøsk laks med marineret tang og spidskål, cremet sesam dressering og Soya sirup.
  • Bækkels friskbagte surdejsflutes.
  • Ovnbagt Hellefisk, serveret med glaseret rodfrugter, syrlig rødbedepur med smør og timian, cremet røsti og cremet sauce med dild.
  • Tæt chokoladekage med mousse af hvid chokolade med havtorn, nøde crumble, purre af hindbær og bagt brud af hindbærmarengs

OBS:

Menuerne er klargjort og skal kun slutanrettes / varmes.

Se og print vejledning her på siden.​

Afhentning d. 31/12-2025 i tidsrummet 10-13 på Slagelsevej 11 a

Kun mulighed for levering udenfor 4700 og 4736

Levering Sjælland kr. kun 179,- i tidsrummet 10-16.​

Vi tilbyder levering på hele Sjælland

Ønsker du at bestille?

Kontakt os for en uforpligtende snak og hør hvordan det fungere hos os.

Vil du vide mere, er du velkommen til at kontakte os på telefon +45 23 20 23 82 eller mail info@baekkels.dk.​

© 2025 Bækkels Gastronomi – Designet af Auxo.dk

Firmaaftale

Kontakt os i dag

Ønsker du hjælp til at sammensætte en menu, eller drejer det sig om en forespørgsel, så tøv ikke! Skriv til os via kontaktformularen.

Kontakt os her

+45 23 20 23 82

info@baekkels.dk