Nytårs menu 2019.

Bestil vores lækre nytårsmenu før D. 30-11-2019 og få den til kun kr, 299,-

Forret.

  • Færøsk laks marineret i rødbede juice og koldrøget over bøg, sat på spæde salater med råsyltet rodfrugter og pikant wasabimayo.

Mellemret.

  • Cremet blomkåls bisque med chili, persille salsa og rugbrøds crumble.
  • Bækkels friskbagte flutes boller.

Hovedret.

  • Oksetournedos af kødkvæg serveret med ( glaseret rodfrugter ) cremet kartoffel rösti, ærteskud og portvins glace med kantareller.

Bækkels nytårs dessert tapas.

  • Fragilite med chokolade trøffel.
  • Citron / hvid chokoladetærte.
  • Panna Cotta med passionsfrugt.

Vi anbefaler en kugle vaniljeis på knust makron til.

  • Kr. 328,-

Fra 2 pers.

Nytårs vegetarmenu 2019.

Forret.

  • Skiver af røget gulerod rullet i dild, sat på spæde salater med råsyltet rodfrugter og pikant wasabiskum.

Mellemret.

  • Cremet blomkåls bisque med chili, persille salsa og rugbrøds crumble.
  • Bækkels friskbagte flutes boller.

Hovedret.

  • Grillet selleri serveret med kartoffelrösti, ærteskud, salat af fennikel, frise, radicchio, pak choy og syltet svampe samt langtidsbagte cocktailtomater.

Bækkels nytårs dessert tapas.

  • Fragilite med chokolade trøffel.
  • Citron / hvid chokoladetærte.
  • Panna Cotta med passionsfrugt.

Vi anbefaler en kugle vaniljeis på knust makron til

  • Kr. 328,-

Nytårs børnemenu 2019.

Hovedret.

  • Oksetournados af kødkvæg serveret med ( glaseret rodfrugter ) cremet kartoffel rösti, ærteskud og portvins glace med kantareller.

Bækkels nytårs dessert tapas.

  • Fragilite med chokolade trøffel.
  • Citron / hvid chokoladetærte.
  • Panna Cotta med passionsfrugt.

Vi anbefaler en kugle vanilie is på knust makron til.

  • Kr. 149,-

 

 

Vil du vide mere, er du velkommen til at kontakte os på telefon 23 20 23 82 eller mail info@baekkels.dk.

KONTAKT OS