Nytår

Vores nytårsmenuer er desværre udsolgt

Nytårsmenuen 2018

  • Jomfruhummer bisque med rimet kammusling
     
  • Confiteret laksefilet med persillepesto, syltet citron og salat.
     
  • Hjemmebag.
     
  • Kalvemørbrad rosa stegt serveret med karamelliseret selleri, gulerodsflan, bagt knust kartoffel rørt med krydderurter, Demi glace, portvin og karl Johan svampe.
     
  • Chokolade trilogi.
     
  • Mandelbund med mousse af hvid -mørk og flødechokolade, hindbær pure og kaffe crumble. 

 

 kr. 328,-

Fra 2 personer

Nytårs vegetarmenu

  • Cremet suppe af jordskokker og kokosmælk med chips og persilleolie
     
  • Carpaccio af langtidsbagte pastinakker med krydderurtesalt og balsamico kaviar.
     
  • Ristet tofu med sauteret kejserhat og porto bello serveret med glaseret rodfrugter og salat.
     
  • Mandelbund med mousse af hvid -mørk og flødechokolade, hindbær pure og kaffe crumble. 

 

 kr. 328,-

Nytårs børnemenu

  • Kalvemørbrad serveret med bagte rodfrugter og sukkerærter, hertil pommes røsti og flødeskysauce
     
  • Mandelbund med mousse af hvid -mørk og flødechokolade, hindbær pure og kaffe crumble. 

 

Kr. 149,-

 

 

 

 

Vil du vide mere, er du velkommen til at kontakte os på telefon 23 20 23 82 eller mail info@baekkels.dk.

KONTAKT OS