Konfirmation

Bækkels store konfirmationsbuffet

Så nemt er det hos Bækkels. Maden ankommer lidt før gæsterne, frisklavet og lækkert anrettet lige til at servere, I skal blot skære kødet. 

Du kan frit udskifte 2 retter uden merpris.

Konfirmationsmenu

Vores konfirmationsmenu er sammensat af familievenlige klassikere.

  • Bækkels rejecocktail, store pillede rejer, hjerteslag, tørret tomater og tusind øer dressing.
     
  • Hjemmebagt butterdejsskal med friskrørt hønsesalat, asparges og bacon.
     
  • Koldhævet surdejs flute med fuldkornmel fra Mejnerts mølle.
     
  • Honning marineret dansk gris.
     
  • Kalve culotter stegt lidt vildt med enebær og bacon.
     
  • Nye kartofler med krydderurter.
     
  • Kraftig skysauce kogt ind med fløde.
     
  • Tomatsalat af blandet tomater med mozzarella og basilikumsolie.
     
  • Hjerte salater med fine ærter, grønne asparges, mormor dressing og syltet løg.
     
  • Citronfromage med kiksecrumble, skum og hakket chokolade.
     
  • Chokolade muffins med rabarber skum.

 

Kr. 229,-

Bestilling minimun 20 couverter 

Du kan frit udskifte 2 retter uden merpris.Udskift  3-4 retter og der er et menutillæg a 20 kr.

*  Bækkels varmrøget laks på farvede salater med asparges og krydderurteskum.

*  Tunmousse på farvede hjertesalater anrette med stenbiderrogt, krydderurtesalat og citron.

*  Rosastegt Hereford oksecuvetter.

*  Glaseret landskinke.

*  Passionsfrugt mousse på fragilite med nøddekrokant og hakket Belgisk chokolade.

*  Brownie med hvid chokolademousse og tørret hindbær

 

Vil du vide mere, er du velkommen til at kontakte os på telefon 23202382 eller mail info@baekkels.dk.

 

 

KONTAKT OS